“今天的胡萝卜炒肉火候刚好，汤品清淡不油腻，孩子吃得香，我们家长也放心！”近日，在宣恩县高罗镇中心小学的食堂里，家长代表石女士一边与学生共同就餐，一边认真记录餐食反馈。这是该校扎实落实校长陪餐、家长参与配餐机制，守护校园“舌尖上的安全”的生动缩影。

为让家长从“旁观者”变为“参与者”，学校成立膳食监督管理委员会，邀请家长代表深度参与食堂配餐全流程。家长代表定期走进后厨，实地查看食材采购溯源、清洗切配、烹饪加工、餐具消毒等环节，学校专门设立“家长配餐意见箱”，开通线上反馈通道，对家长提出的问题逐一回应、限时整改，形成“收集—研讨—调整—公示”的闭环机制，让校园餐更具“家的温度”。

“以前总担心孩子在学校吃得不营养、不卫生，现在能亲自参与配餐监督，看到规范的操作流程和用心的菜品搭配，所有顾虑都打消了。”参与配餐的家长代表石女士感慨道。如今，在高罗镇中心小学的食堂里，校长陪餐、家长参与已成为常态，每餐的食材溯源信息、食谱搭配、陪餐记录均实时公示，让校园饮食安全看得见、摸得着。

下一步，宣恩县高罗镇中心小学将持续深化家校协同膳食管理模式，在营养均衡、菜品创新、服务提升等方面持续发力，不断优化配餐机制，让每一份校园餐都承载着安全与关爱，为学生的健康成长筑牢“能量补给站”，让家长放心、社会满意。