郧阳：完善数字食堂建设 保障校园膳食安全
发布时间: 2025-03-1315:53作者: 陈明 郑玉高 赵涛 孙学江来源: 郧阳区杨溪铺镇青龙泉学校浏览量：
为了健全校园膳食监督机制，促进“数字食堂”监管平台作用发挥。3月13日，郧阳区杨溪铺镇青龙泉学校膳食监督家长委员会开展监督和观摩学习活动，对学校“数字食堂”监管平台的建设以及食材采购、出入库等查验监督管理流程进行详细了解，提升膳食监督履职能力。
本次活动，学校膳食监督家长委员会共有14名代表参加。上午9:20，代表们来到学校食堂，实地参观了“数字食堂”的智能管理系统，包括食材管理系统、消费管理系统、财务管理系统和“互联网+明厨亮灶”系统，直观了解学校通过信息化手段规范膳食经费管理、保障食品安全的创新实践。
餐厅里，学校食堂管理员赵涛通过大屏幕向大家熟练演示了“数字食堂”监管平台的登录和查询方法，详细介绍了自2025年监管平台启用以来食堂食材和财务管理的各项指标情况。来到食材入库门口，食堂工作人员正在通过电子秤对入库食材进行称重、查验、拍照、上传等管理流程，大家们对食材采购入库查验流程有了详实的了解。
11:00，家长们来到就餐区，亲身体验营养餐食，对菜品口味、营养搭配进行现场品评，每位家长代表都对学校食堂各项工作给予了高度评价。
“数字食堂建设真是一件顺应民心的事，让校园膳食管理有了最严密的监管，消除了家长群众的顾虑。”“食材的加工流程全程看得见，从食材的采购到出入库等各个环节都据实拍照留存，我们没有理由不放心。”通过此次活动，既回应了家长关切，又推动了校园膳食管理的透明化、科学化。
校长田植林表示，学校将持续深入完善膳食监督家长委员会机制，定期开展开放日活动，邀请家长委员会参与食材采购、营养搭配等方面的监督管理，共筑学生“舌尖上的安全”，促进学生健康成长。
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