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竹溪:观摩学习促食堂管理水平 ——竹溪县机关幼儿园赴竹山县学习食堂管理经验

发布时间: 2024-12-0616:40作者: 张承艳来源: 竹溪县机关幼儿园浏览量:

  12月5日下午,竹溪县机关幼儿园园长万敏带领该园后勤管理人员及财务人员一行五人前往竹山县擂鼓中学参观学习“数字食堂”管理经验,进一步提升幼儿园食堂管理水平,保障幼儿饮食安全与健康。

  在擂鼓中学后勤分管领导的陪同下,大家参观了该校食堂重点区域,现场翻阅学习了该校食堂专项档案,聆听了该校负责人对“数字食堂”管理系统的详细介绍。整洁有序的厨房操作间、规范的食材储存区、清晰明了的台账资料以及食品安全重点环节的把控等给大家留下了深刻的印象。

   

  据悉,“数字食堂”管理系统在食材采购环节如食材的网上下单、订单审核与报送、供货商送货、食材入库出库、食材的存储情况等关键环节实行全流程、多方位的精准化管理,对幼儿园在实现规范食堂财务、防范廉政风险、保障食品安全、提升管理效率、促进学生健康成长方面都能够起到有力地推动作用。   

  活动后,参观学习人员表示将把学到的先进经验运用到实际工作中,加快“数字食堂”建设,为孩子们提供更加安全、健康、美味的“校园餐”,推动后勤管理工作更上一个新台阶。

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