12月27日上午，宣恩县实验高中（宣恩职校）一楼食堂内香气氤氲、热闹非凡。为检验厨师技能水平，规范菜品制作流程，为学校餐饮服务提供品质保障，同时促进厨师间交流学习，推动餐饮团队整体提升，学校开展了菜品测评及实操活动。

活动伊始，食堂师傅们在后勤管理团队的带领下，开展了练兵活动。他们各显身手，亮出绝招，娴熟的刀工、合理的搭配，展示自己的制作和烹饪技能。品鉴现场，数十道特色菜品依次亮相，色、香、味、形、意兼具，令人目不暇接。品鉴过程中，测评人员从色、香、味、形等多方面对菜肴进行评价，本着公平、公正的原则提出好的建议供食堂师傅改进。

学校食堂一直重视员工的技能提升，他们的娴熟技艺背后，体现了他们对自己的高标准，严要求；一道道色香味俱全的菜品里，蕴含了他们对孩子们的责任和关爱。未来，学校将深化食品安全与营养创新融合，为孩子健康成长筑牢膳食基石，以更优质的“幸福味道”守护孩子们“舌尖上的安全”。