湖北省职业院校技能大赛餐饮赛道比赛在钟祥市职教中心举办
发布时间:2025-07-05 10:25
作者:李晓莉
来源: 钟祥市职业教育中心

7月3日,2025年湖北省职业院校技能大赛中职组餐饮赛道比赛在钟祥市职业教育中心圆满结束。钟祥市职业教育中心和武汉市第一商业学校荣获一等奖。

此项比赛由湖北省教育厅主办、钟祥市职业教育中心承办,共有来自全省16所中职学校的62名选手同台竞技。比赛采用团体赛形式,主题自定,设置专业技能操作、职业素养展示及团队协作等多维度考核内容,其中技能展示包括中餐热菜制作、面点制作、冷拼与食品雕刻制作等多个方面。钟祥职教中心曹师睿、王如嫣、田伟祺、胡心怡等四名学生组成的参赛团队出色完成具有地方特色的“长寿宴”主题宴席制作,取得中职组餐饮赛道一等奖。

湖北省职业院校技能大赛中职组烹饪类比赛已连续两年在钟祥职教中心举办,不仅为各参赛学校烹饪专业学生搭建了技能交流、学习、提升的平台,也彰显了全省中职学校烹饪专业的教学成果及选手们精湛的专业技能水平,对于弘扬楚菜文化、促进钟祥职业教育高质量发展和高素质技能人才培养起到了积极作用。