为进一步加强幼儿园食堂消防安全工作，提高食堂从业人员的消防安全意识和应急处置能力，12月18日，十堰市郧阳区城关镇慧晨幼儿园对食堂从业人员进行消防安全知识培训。

活动伊始，工作人员结合近年来发生的典型火灾案例，通过视频和课件的形式，生动地向食堂从业人员展示了火灾的危害性和防火安全的重要性。这些案例深入浅出地剖析了火灾发生的原因，并强调了逃生和自救的关键技巧，使食堂工作人员深刻认识到消防安全的重要性。

接着，工作人员详细介绍了灭火器、灭火毯等常见消防器材的种类、性能和使用方法。他们现场演示了灭火器的正确操作步骤：“提、拔、瞄、压”，并强调了在使用灭火器时需保持与火源的安全距离，通常为2-3米。同时，消防人员还提醒食堂工作人员要定期对消防器材进行检查和维护，确保其处于良好状态，随时可用。

在培训过程中，食堂工作人员积极参与，认真听讲，并不时提出疑问。消防人员耐心解答，并现场指导他们如何正确使用消防器材。通过实际操作，食堂工作人员对消防器材的使用有了更深入的了解和体会。

此外，该园还组织食堂工作人员进行了应急疏散演练。演练模拟了食堂内发生火灾的情景，食堂工作人员按照应急预案迅速关闭燃气阀门、切断电源，并用灭火器进行初期火灾扑救。在工作人员的指导下，整个演练过程井然有序，食堂工作人员反应迅速，配合默契。

演练结束后，工作人员对食堂从业人员的表现给予了充分肯定，并再次强调了消防安全的重要性。幼儿园食堂是孩子们集体用餐的地方，人员密集，一旦发生火灾，后果不堪设想。因此，食堂工作人员必须时刻保持警惕，加强消防安全管理和日常巡查，及时发现并处理潜在的火灾隐患。

通过此次培训，食堂工作人员不仅增强了消防安全意识，还掌握了基本的消防技能和应急疏散方法。他们纷纷表示，将把学到的知识运用到实际工作中去，为孩子们创造一个安全、舒适的用餐环境。