“食品安全”，一个全社会关注的焦点，它的“红线”仿似一条牵动着社会、幼儿园、家长和孩子们的生命线。为加强校园食品安全监管，保障师生饮食安全，5月20日，郧阳区食品监督局一行来到郧阳区叶大乡中心幼儿园，对学校食堂的蔬菜进行了检查并抽样。

现场检查中，检查人员严格核对食品采购台账、索证索票等关键资料，仔细抽检在园米面油、果蔬、肉蛋等食材的保质期、新鲜度及冷藏冷冻存储条件，同时重点核查餐食留样容器的密封性、标识规范性及留样记录的完整性与真实性，详细了解留样时长、分量等是否符合规范要求。

叶大乡中心幼儿园相关负责人表示，将认真按照专家的要求，进一步加强食堂食品安全管理，全力保障师幼的饮食安全。

俗话说：善于总结是通往成功的阶梯。此次郧阳区食品监督局专家的检查和抽样工作，进一步压实该园食品安全主体责任，将以此次检查为契机，逐项落实优化建议，持续细化管理，健全长效监管机制，切实筑牢幼儿饮食健康安全防线。