为进一步规范幼儿园食堂食品安全管理，搭建家园沟通的坚实桥梁，切实保障幼儿饮食安全与营养健康，4月15日上午，竹溪县西关幼儿园东风园区膳食监督委员会开展了4月份膳食监督活动。园长、后勤主任、保健医生、食堂负责人、教师代表及家长代表共同参与了此次活动。

活动伊始，参与人员在幼儿园会议室完成签到，工作人员详细介绍了本次活动的流程与注意事项，为后续监督工作的有序开展奠定基础。随后，园长向全体成员阐明了本次膳食监督活动的重要意义，着重强调了膳食安全的核心要求以及家园共同履行监督职责的必要性，让大家对活动目标有了更清晰的认知。

紧接着，在后勤主任和食堂负责人的全程陪同下，家长代表与园内工作人员一同走进食堂食材储存区、操作间、消毒间等关键区域，开展实地巡查。巡查过程中，陪同人员细致查看了食材的新鲜度、索证索票及溯源记录，仔细核对加工操作是否规范、餐具消毒流程是否到位，同时认真检查环境卫生状况、餐食留样记录等关键环节。每一处细节的查看，都体现了对幼儿饮食安全的严谨负责，家长代表们也通过实地走访，直观了解了幼儿园食堂的日常运营与管理情况。

巡查结束后，参与人员进行餐食试吃与座谈交流。大家现场品尝了当日幼儿餐点，从口味、软烂度、营养搭配等多个维度进行评价，纷纷提出了针对性的优化建议。座谈会上，各方围绕膳食管理中的问题展开深入沟通，食堂负责人针对大家提出的疑问和建议进行了详细解答，园所相关负责人明确了后续的改进方向与整改措施，进一步拉近了家园之间的距离，增强了家长对幼儿园膳食工作的信任。

此次膳食监督活动，让家长零距离参与到幼儿园膳食管理中，既有效监督了食堂食材管理、加工操作、卫生消毒等关键环节，筑牢了幼儿饮食安全防线，也为幼儿园膳食工作的持续优化收集了宝贵意见。后期，竹溪县西关幼儿园东风园区将以此次活动为契机，不断完善膳食管理细节，持续提升膳食质量，与家长携手并肩，为幼儿的健康成长保驾护航。