为让家长零距离了解幼儿膳食管理全流程，1月5日上午，竹溪县西关幼儿园东风园区组织家长膳食监督委员会活动，邀请家长代表化身“监督员”，全方位参与园所膳食工作监督。

活动中，家长代表们先走进食材验收区，全程观摩食材采购票据核对、品质查验、重量测量等流程，详细了解食材采购渠道与验收标准。随后，大家穿戴好卫生衣帽进入食堂烹饪间，实地查看食材清洗、切配、烹饪的标准化操作，以及厨房卫生消毒、生熟分开等细节。

在幼儿活动室，家长代表们监督餐前洗手、摆餐具等准备工作，还亲手参与分餐，体验分量把控与卫生要求。之后，家长代表进入班级与师生共同用餐，直观感受餐食的品质、口味与温度，并认真填写陪餐反馈表。

座谈交流环节，家长们踊跃分享感受，对园所规范的膳食管理给予高度评价，同时围绕餐食多样化等方面提出建议。园所表示将认真梳理意见，持续优化膳食工作。

此次活动架起家园沟通的桥梁，让家长从“旁观者”变为“参与者”，共同守护孩子们“舌尖上的安全”。