为搭建家园沟通桥梁，让家长全方位了解幼儿在园膳食保障工作，同时推广园所食育特色课程，近日，竹溪县西关幼儿园东风园区邀请家委会成员走进园所，开展了膳食情况深度调研与亲子食育实践相结合的家园共育活动。

活动第一阶段，幼儿园后勤负责人带领家委会成员走进食堂，实地观摩食材储存、菜品加工、餐具消毒等全流程。从查验食材采购的溯源凭证，到查看每日食谱的营养配比表，再到观摩厨师规范的操作流程，家长们对幼儿园严格的膳食安全管理和科学的营养搭配有了直观且全面的认识。保健医生还现场解读了幼儿膳食制定原则，结合季节特点和幼儿生长发育需求，详细介绍了食谱中粗粮细作、荤素搭配、色彩均衡的设计巧思，消除了家长对幼儿在园饮食的顾虑。

随后，家长们移步园所食育坊，与孩子们开启了趣味满满的亲子食育实践。在老师的引导下，幼儿们围绕“时令蔬果创意料理”主题分工协作，在家长的协助下，不仅学会了简单的食材处理技巧，还认识了多种时令食材的营养功效，在动手实践中体会到了制作美食的乐趣。活动现场，家长与孩子默契配合，欢声笑语此起彼伏，温馨的亲子氛围弥漫在食育坊的每个角落。

活动结束后，家委会成员齐聚一堂，就膳食管理和食育课程开展交流座谈。大家纷纷表示，此次活动既见证了幼儿园膳食工作的专业与用心，又通过亲子食育增进了与孩子的情感联结，收获颇丰。不少家长还主动提出，愿意成为幼儿园食育课程的“志愿者老师”，为孩子们带来更多元的食育体验。

园所负责人表示，膳食安全与食育教育是园所保育教育工作的重要组成部分，未来将持续邀请家长参与园所膳食与课程监督，深化家园协同的食育育人模式，让科学膳食理念和健康饮食习惯伴随幼儿成长。