水电维修课

烹饪课

□楚天都市报极目新闻记者 刘玉琴 实习生 黄瑞希 肖雅文 郑钟贤 通讯员 刘莉琳 陈红艳

近日，在武汉铁路职业技术学院（下文简称“武汉铁院”）尚技楼实训室，该校高铁客服专业大一学生正在学习水电维修课程。学生们两两一组，完成照明电路及水龙头维修等工作任务。

2023年，针对学生生活技能欠缺的问题，武汉铁院陆续开设了《水电维修》《收纳》《烹饪》三门通用生活技能实训课程。通过真实场景下的劳动实践，学生不仅掌握了生活技能，更在反复打磨细节中养成专注、创新的职业素养。

“女生学学水电维修，男生学学收纳和烹饪，有利于弥补性别差异造成的某些生活技能缺失问题。”相关负责人说。

女生们玩转水电维修

尚技楼是武汉铁院用于钳工、电工培训的场所，极目新闻记者在现场看到，偌大的实训室被分割成了不同的区域，进门向左拐，便能看到装有吸顶灯、射灯的照明电路罗列成了一排，照明电路区的对面则是装有马桶、水龙头的水路故障维修区。

2月28日上午，高铁客服专业女生杜溪正身着工服马甲，在组员的协助下，利落地检查吸顶灯的开关电路。她用螺丝刀卸下灯罩，手拿万用表检查电路，并剪去破损的电线，扭接铜丝，这一套动作规范且精确。

杜溪坦言，拧螺丝需要点力气，她跟着自己的电工父亲学了不少技巧。“刻板印象里属于男生的水电维修，我们做起来同样有成就感。今后毕业独立租房子生活，我不会再为水电问题苦恼，还能省钱。”

高铁客服专业学生袁宇飞同样收获很大：一开始她对水电维修一窍不通，现在已经是实训小组组长了。“之前家里水电维修的活我爸干，现在我学会了，我也能干。”

这门课有考核吗？水电维修课程授课教师段明忠介绍，水电维修课程共有10节课，分为“家庭照明电路”“水龙头维修”“马桶水箱、地漏维修”三个板块，课程考核从电、水路故障排查、更换灯具、水阀、软管，6S管理、上电、开总水阀验证等多个模块来进行综合考核。

当天上午，木工技艺课程首次开课。学生们跟着老师在学习按摩梳的制作。在木料上划线，轮廓锯削后用削刀切削按摩梳轮廓，最后用砂纸打磨按摩梳，一套步骤下来，学生不仅了解了古今木工文化，还在实训中，提升了审美和创新能力。

男生们爱上烹饪收纳

这个学期的每周五，武汉铁院南苑食堂3楼的烹饪实训室，总是散发着诱人的香气，男生们热火朝天地炒菜、烘焙，各司其职，忙得不亦乐乎。

授课教师吴红霞介绍，学生在学习烹饪课程时，必学菜有青椒肉丝、手撕包菜和番茄炒蛋，剩余时间可自选菜式制作。

现代物流管理专业大一学生谭健彬开心地说，他学会了做手撕包菜和番茄炒蛋，“自己做饭相比于点外卖，不仅更健康也更实惠”。同专业的谷德扬表示，自己之前是通过短视频来学习做菜，老师的教学更系统更规范，学校还给每个人发了做菜补贴。

“这节课反响很好，春节期间，不少同学跟我分享自己做的美食。”吴红霞透露，学习过程中，她尽可能让学生轮流参与到所有流程。她会按照学生的考勤情况，理论与实操及美食分享等环节的表现，综合给学生打分考核。

收纳课同样大受欢迎。“以前到处都是东西，个人活动空间很小。收纳整理后焕然一新，人心情也变好了。”现代物流管理专业学生常何庆分享自己从收纳课学到的方法：“按照评估、清空、分类、筛选、收纳五步整理法，就能把物品分门别类收纳好。”学习收纳课后被全宿舍公认变化最大的程骞熠说，现在再也不会狼狈地找东西了。

授课老师熊博介绍，学生们通过收纳课学到了专业的、有效的收纳知识，开始慢慢养成新的生活习惯。“考核以理论和实操为主，学生先在收纳实训室学习理论知识和分组实操，再将学到的技能应用到宿舍的收拾和整理上。我们还安排了手工作品展示环节。”他说。

生活技能课还将扩容

2022年，教育部出台《大中小学劳动教育指导纲要》，其中提到，要求高职院校重点结合专业特点，增强职业荣誉感和责任感，提高职业劳动技能水平，培育积极向上的劳动精神和认真负责的劳动态度。

“我校有丰富多彩的劳动课程，不仅教收纳烹饪、水电维修课，还教种菜。”武汉铁院通识教育学院院长刘芳介绍，去年1月，该校拿出约9000平方米的“开心农场”菜园，按照大一学生的班级数量，给每个二级学院划分了责任区，由学生负责全权打理。学生们不仅能收获劳动的乐趣，还能获得“操行分”，并计入公益劳动时长，纳入学生综合素质评价体系。

刘芳说，通过种菜、烹饪、收纳等生活性劳动，可以培养学生的劳动习惯和自我管理意识；利用水电和木工技艺等生产性劳动，能锻炼学生的质量意识和职业精神，而志愿服务和社会实践等服务性劳动，则能增强学生的社会责任感。

“目前生活技能通识课由我院各教研室老师共同授课，平时我们会邀请外校专家到校做师资培训。今后我们计划进一步丰富课程内容。”刘芳说。