武汉晚报讯（记者汪甦 通讯员 陈雷）烧鸭腿、番茄炒蛋、玉米……热气腾腾的午餐让食堂内暖意十足。在武汉经开区第一初级中学食堂内，学生刷脸支付、有序取餐，几步之外，工作人员将新鲜蔬菜、肉类放上智能电子秤，扫码、称重全程由摄像头实时记录，信息同步上传至武汉市中小学“数字食堂”监管平台。这样的场景，现在已在全市993所中小学校食堂成为常态。

为破解学校食堂监管难题，市教育局联合多部门创新打造“数字食堂”监管平台，于今年2月全面上线，集成食材采购、消费结算、财务核算、“互联网+明厨亮灶”等模块，打通教育、市场监管、金融等部门的数据壁垒，实现从食材采购到餐桌的全链条数字化闭环监管，全程透明化。

在强化监管的同时，武汉市持续加大硬件投入，今年投资1.5亿元，新建、扩建食堂110个，改善学生用餐环境。“软监管”与“硬投入”结合，全市中小学实现“数字食堂”全覆盖，“校园餐”投诉量同比下降6.9%。

一位九年级学生家长说：“以前孩子挑食，总喊要家里送饭，现在主动说‘要在学校吃’，还夸花样多、味道好。”从“不愿吃”到“想吃”，变化发生在一餐一饭之间，也是“数字食堂”建设的真实反馈。

为了让监督更公开透明，学校不断创新。在光谷十小的“家长开放日”上，家长代表走进验收区询问：“这些肉类的检疫证明在哪？”管理员直接从“数字食堂”平台调出溯源信息，采购时间、供应商、检疫凭证同步呈现。

如今，家长可通过“武汉教育数字食堂”微信公众号查看菜谱、查询消费、了解余额，还能在线提出建议。多所学校通过定期举办“家长开放日”活动、建立家长陪餐制度等，探索构建“监督共同体”，推动实现家校协同共治。

市场监管局把监管的第一步放在了源头。工作人员对食材供应商实施食品安全保障能力评价、全覆盖检查，推进了“一品一码”溯源，确保每一批原料都能查得到、问得清；对校外供餐单位实行“白名单”动态管理，清退不达标企业。

在监督端，市纪委监委把力量压向一线，监督“小分队”直奔校园一线精准督导，建立“发现问题—督促整改—跟踪问效”全过程监督闭环；派驻市教育局纪检监察组搭建“异常采购”“营收不一致”两个大数据监督模型，如“电子哨兵”7×24小时在岗，实现“贴身”监督。

从一次配菜、一次验收的细微之处延伸出去，“数字食堂”的背后是一套全市协同推进的治理体系。教育局把“看得见、管得住”的底盘打牢；市场监管、纪检监察等部门在关键节点精准发力，共同推动校园餐成为“放心餐”“优质餐”。

如今，武汉的校园食堂不仅“上了云”，更形成了跨部门联动、全链条透明的市域治理样板，让每一位学生吃得放心，也为城市数字化建设写下了一个可复制、可推广的生动注脚。