为全方位保障广大师生食品安全，严把2月17日“开学首餐”安全关，2月16日，竹山县市场监督管理局宝丰市场监管所执法人员，深入全镇中小学幼儿园对食堂及食品安全进行全覆盖检查，深化细化强化食品安全监管。

　　执法人员要求各学校食堂供餐前做到 “三到位”：责任落实到位、防疫物资到位、全面自查到位。提醒各学校食堂正式开学供餐后，食品加工落实“七个严格”，即严格实行采取分批错峰就餐；严格执行多通风、消毒等防疫措施；严格把控食品加工关；严格履行索证索票制度；严格按“先进先出”原则使用食材；严格执行留样制度；严格做好工作人员健康管理。从“开学首餐”开始抓实抓细抓落实，常态化进行全程监管，盯紧盯牢每一个环节，全面提升学校食品安全水平，保障开学后师生的饮食安全。