“今天中午，校长和我们坐在一张饭桌上吃饭，我看见他的餐盘里饭菜和我们的一样，我觉得在学校生活上我们是平等的……”6月3日，来凤县高平实验学校九年级学生杨雨梦在班会课上说道。　

　　为确保师生身体健康和生命安全，提升食堂服务水平和质量。该校自复课以来，多形式筑牢校园食品安全防火墙，全力守护师生“舌尖上的安全。” 　

　　实行陪餐制，让师生家长放心。为全力打造透明食堂、放心食堂、营养食堂，该校值周领导、班主任、值日教师一日三餐与学生一起进餐（餐费自理），同吃一锅菜，并详细记录日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等内容的直观评价以及学生反馈的意见、发现的问题和整改的情况等。另外，每周邀请两名家长委员会成员和当日来访家长进食堂陪餐，时刻监督学校食堂管理，让学生吃得开心，让家长放心。

　　狠抓过程管理，接受民主监督。学校膳食委员会由党政工团代表、家长代表及各班生活委员组成，学校定期召开食堂食品安全管理会议，邀请家长和学生代表实地参观饭菜操作间、精加工间、配菜间、消毒间、储物间等处，请他们客观地对学校的饭菜质量、卫生条件、操作流程和安全防范等方面进行监督和评价，虚心接受他们提出的意见和建议，不断提升服务水平和质量。　

　　严把食品源头质量关，让师生吃得放心。该校对食品原材料供应商，不讲人情，公开向社会招标，绝对保证食品原材料质量。每天早晨，值周领导与食堂管理人员，共同对当天采购的米、面、蔬菜、肉类等进行检查、称重、验收，对不合格原材料坚决退回，杜绝问题食品进入校园、流入师生餐盘。

　　狠抓责任落实，不留安全漏洞。学校食品安全实行校长负责制，分管副校长、后勤主任、食堂管理员及食品岗位工作人员各司其职，全力守好“自家责任田”。对后勤员工每周进行一次食品安全培训，学习《食品安全法》等相关法规，每天早会时必敲安全警钟，做到食品安全入脑入心。

　　据朱江校长介绍，在学生里面，有一些是教职工子女，他们也跟所有的学生一样到食堂就餐，没有搞特殊化。自开学复课以来，该校在食堂管理方面不断探索新的管理思路，严格把好食材采购、加工、留样关，规范食品操作流程，多措并举打造放心食堂，全力守护师生“舌尖上的安全。”