10月15日，郧西县上津镇槐树小学以实现后勤管理规范专业化为目标，再行动，再部署，采取多项措施，加大食品卫生安全管理，不断提高后勤人员的素质水平和后勤保障能力。

　　实行厨师长负责制，围绕让师生吃得安全的目标，在后勤人员选配上严格把关，选聘健康水平、服务意识和专业技能优秀的管理员、炊事员，并定时举行培训，牢固树立后勤就是服务的理念，保持了一支业务精通、讲规矩守纪律的后勤队伍。

　　餐厅卫生，一天三次打扫，一次消毒，均做到干净彻底，不留死角。操作间器具分类摆放整齐，保洁做到干爽无油渍、无细菌传播。库房每天打扫一次，物品分类、摆放整齐，通风、锁门制度化，预防食材腐败。职工每天更换工作服，发现油污污染，立即清洗，佩戴厨师帽，不留指甲，避免操作中人为因素污染食物。

　　建立《槐树小学食品安全责任追究制度》，对食材和加工好的食物，每餐抽样检测并留样，加大监督力度，严肃问责，确保不合格食材和变质食物不出现在校园。注意水电安全，人走电断，所有用电炊具精心养护，定时检修，避免出现安全事故。

　　据悉，长期以来，槐树小学始终把师生食品卫生安全工作放在首位，成立了以校长为组长的校园食品安全领导小组，层层签订了食品卫生安全工作责任书，通过板报、专栏、校会、班会、家长会时时处处敲响安全警钟。由于工作力度大，措施硬，方式方法得当，师生食品安全零事故，受到了社会和家长的普遍好评。“感谢学校对孩子的精心照顾和关怀，学校餐厅环境整洁优美，饭菜味道鲜美，有营养，孩子在校吃得好，我们非常满意……”学生家长如是说。