饭菜合胃口吗？每天能吃的饱吗？你对菜谱还有哪些建议？……县第三中学寇章国、六郎乡中心小学许方林、河夹镇中心小学何义稳等校长在食堂里一边陪同孩子们进餐，一边关怀地询问道。 

　　“太贴心了，校长陪餐让我们家长更放心了”！学生家长纷纷表示。这是郧西县中小学幼儿园全面推行校长（园长）陪餐制的一个缩影。 

　　近日，由教育部、国家市场监管总局、国家卫生健康委员会共同发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》于4月1日起全面施行。此规定对学校负责人、家长陪餐等作出明确规定，要求及时做好陪餐记录，及时解决用餐过程中存在的问题。 

　　在此规定出台之前，该县就一直坚持校务领导与值周教师共同陪餐制度。为认真落实此项规定，各校幼儿园将“校长、园长陪餐制”进一步细化，校长、园长及校（园）务领导班子成员轮流陪餐，在陪餐过程中亲切询问学生用餐感受，对每顿饭菜做出详细评价，并认真填写陪餐登记。同时，对每餐“食品留样”情况进行细致的摸排检查。 

　　近年来，郧西县为强化食堂食品安全监管，除严格落实食堂“六公示”外，还通过打造“明厨亮灶”提升工程，将学生餐厅操作间、备餐间等食品加工流程，以及原料清洗切配、烹饪、餐具消毒等加工重要环节充分展示给全体师生，实现阳光操作、透明化管理。并通过学校膳食委员会、五员及家校委员会代表共同研讨、制定科学、营养均衡、符合学生生长需求、美味的每周带量餐谱，确保学生在校吃的营养、吃的健康、吃的开心、吃的放心。