为切实筑牢校园食品安全防线，增进社会各界对学校后勤工作的了解与信任，构建家校社协同育人的良好格局，11月3日，官渡九年一贯制学校成功举办了“两代表一委员及家长进校园”开放日活动。本次活动特邀了部分镇党代表、人大代表、政协委员、各年级家长代表及相关媒体同志参加，走进校园，“零距离”参观食堂运作，“沉浸式”体验数字管理，“暖心”陪伴学生共进午餐。

探秘后厨，见证“明厨亮灶”的规范操作。在学校领导的陪同下，代表和家长们严格按照卫生要求，穿戴好一次性头帽和鞋套，走进了平日“闲人免进”的食堂后厨操作区。大家依次参观了蔬菜清洗区、肉类加工区、烹饪间、餐具洗消间及主食仓库。食堂负责人现场讲解，对食材的采购溯源、验收标准、存储条件、清洗流程、食品留样等关键环节进行了详尽说明。家长们看到，工人们操作熟练，流程清晰，蔬菜、肉类、水产的清洗与切配均在独立区域进行，严格避免了交叉污染。光洁如新的地面、分类明确的工具、摆放整齐的物料，以及“明厨亮灶”工程下无死角的监控画面，让整个后厨环境一目了然，赢得了代表和家长们的一致称赞。

体验“数字食堂”，感受智慧管理的精准高效。随后，移步至学校食堂管理办公室，体验了学校引以为傲的“数字食堂”管理系统。大屏幕上，食材采购入库、库存管理、菜谱制定、成本核算等数据实时更新、一目了然。工作人员随机抽取当日食材，现场演示了“一键溯源”功能，肉来自哪个供应商、蔬菜的农残检测报告等详细信息瞬间呈现，让食品安全“看得见”。系统还能根据学生成长所需的营养标准，对每周菜谱进行科学分析与建议，确保学生吃得安全、吃得健康、吃得营养。这种将传统经验与现代科技深度融合的管理模式，让代表们深感震撼，认为这是校园食品安全管理的一大进步。

暖心陪餐，倾听来自饭桌的“真实声音”。活动的最后环节是陪餐。代表和家长们走进教室，与学生们同桌就餐，品尝了当日的营养午餐，他们一边用餐，一边与孩子们亲切交流，询问“今天的菜好吃吗？”“最喜欢吃什么？”，倾听孩子们最真实的反馈。饭桌上其乐融融，这不仅是一顿午餐，更是一次心与心的沟通。

陪餐结束后，学校组织了简短的座谈会。该校负责人表示：“打开校门，让社会监督，让家长放心，是我们不懈的追求。我们将以此次活动为契机，持续强化食品安全主体责任，不断提升后勤服务质量。”家长代表王女士感慨道：“今天亲眼看到、亲身体验后，心里的石头彻底落地了。把孩子交给学校，我们一万个放心！”

本次开放日活动，不仅搭建了学校与社会各界沟通的桥梁，更将监督权、评议权实实在在地交到了代表和家长手中。官渡九年一贯制学校用实际行动诠释了“一切为了孩子”的宗旨，凝聚起家校社三方合力，共同守护学生“舌尖上的安全”与健康成长的蓝天。