9月17日，广水市马坪镇中心小学开展家长陪餐日活动，邀请各班家长代表化身“品鉴官”，亲身体验了学生就餐流程，了解食堂的运作与管理，共同守护学生们“舌尖上的安全与健康”。

活动依“看、察、品、议”四个环节有序进行。“看”环节，家长们穿戴好一次性卫生装备，深入后厨。从业人员详细介绍了食材采购、验收、储存的严格标准，以及“数字食堂”的运行机制与管理流程，并展示了清洗、切配、烹饪、餐具消毒等全流程操作。“明厨亮灶”的透明化管理，让家长直观感受食堂卫生状况。“察”时，正值午餐准备时间，员工统一着装、操作娴熟、态度严谨，给家长们留下了深刻印象。“品”是最关键的环节，家长与学生同餐，品尝当日营养午餐，细细感受口味、软硬程度与营养搭配。“议”中，用餐结束后，学校领导与食堂管理人员和家长进行了真诚沟通。家长们就菜品口味多样化、营养均衡搭配等提出建议，食堂管理人员认真记录、现场解答，现场气氛热烈融洽。

此次活动，让家长“零距离”了解孩子在校饮食情况，深切感受到学校对膳食营养与安全的重视。学校相关负责人表示，学生健康至关重要，学校会认真研究并采纳家长合理建议，优化食堂管理、提升餐食质量，将此优良传统坚持下去。